Издержки производства

Говоря о lean и Бережливом производстве, мы в основном оперируем понятиями «ценность» и «потеря», «затраты» и «эффект». На практике, для расстановки приоритетов в работе, часто приходится изучать структуру себестоимости (особенно, когда необходимо снизить затраты, или сократить себестоимость). При этом, встречается такое понятие, как «издержки производства», используемое бухгалтерами и экономистами. Возникает необходимость доступно объяснить значение определений lean и сопоставить их с категориями, применяемыми в бухгалтерской и экономической деятельности.

В настоящей статье речь пойдёт о понятии «издержки производства». По определению, издержки производства — затраты, связанные с производством товаров или оказанием услуг. В бухгалтерской и статистической отчетности издержки производства отражаются в виде себестоимости. Включают в себя: материальные затраты, расходы на оплату труда, проценты за кредиты и т.п. Говоря простыми словами, это всё что затрачивается на производство продукта, выраженное в денежном эквиваленте. Издержки производства могут быть постоянные затраты, например, на содержание зданий, которые предприятие несёт независимо от объёмов выпущенной продукции. Издержки могут быть и переменными, зависящими от объёмов производства, например, затраты на материалы. Это простые экономические категории, известные всем со школьной скамьи. Если же говорить категориями lean, все затраты условно делятся на 2 вида: те, которые состоят из действий, интересующих Заказчика, за которые он готов платить (ценность) и всё остальное. От потерь мы должны безжалостно избавляться, а ценность. Тут тоже всё просто и третьего не дано.
Если мы говорим об издержках производства, мы можем измерить их в рублях, или другой валюте. В то же время, говоря о ценности и потерях, мы можем измерить их во времени выполнения каких-либо действий, например, ручных операций или времени прохождения продукта по мере его преобразования из сырья в готовое изделие.
Но это не значит, что эти, казалось-бы разные, категории несовместимы. Кому-то покажется трудным сравнение двух разных единиц измерения: времени и денег. Если мы попробуем разложить постоянные издержки производства на создающие ценность и не создающие, то окажется, что все постоянные издержки по определению являются потерями. Продукт не производится, т.е. ценность для Заказчика не создаётся, а деньги организация продолжает расходовать! Это же просто, не так ли? Что касается переменных издержек, да в прочем любых издержек, чтобы рассуждать категориями lean, нам достаточно спросить на что потрачен тот или иной рубль? Если рубль потрачен на оплату рабочего времени рабочего, операции которого лишь 10% времени создают ценность, то можно с определённой долей вероятности сказать, что 90 копеек потрачено на потери, а 10 копеек на создание ценности. То же самое можно сказать, если рубль потрачен на закупку материала, которого в готовом продукте содержится 10%, а остальные 90% потеряны при обработке, на производство брака и т.д.

Подход более чем условный, однако он заставляет по-другому взглянуть на бухгалтерскую и статистическую отчётность. Именно на таком подходе основаны эффективные методики сокращения затрат (издержек и себестоимости), такие как Cost Deployment, достаточно широко распространённые на Западе. В наших Российских реалиях, такой подход к издержкам производства: их оценка категориями lean, достаточна для понимания потенциала сокращения издержек.

 

Статья подготовлена специально для LeanBase.ru Семёнычев Филипп, 2015 г.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  • 5
  • 6
  • 4
  • 1
  • 3
  • 2
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • ЗВТ